品川区立城南第二小学校

【献立】コーンピラフ　フライドフィッシュ　白いんげん豆のポタージュ　牛乳

【主な食材】米・胚芽米（宮城）もうかざめ（宮城）鶏肉（国産）玉ねぎ（北海道）にんにく（青森）パセリ（静岡）ピーマン（茨城）人参・さつまいも（熊本）

　今日の給食、白いんげん豆のポタージュには、白いんげん豆・玉ねぎ・さつまいもが入っています。食材をミキサーにかけてザルで濾し、牛乳や豆乳を加えて作ります。シンプルなスープに見えますが、手間がかかった料理です。豆が入っているのでたんぱく質も豊富で、子どもたちもよく食べていました。

公開日：2026年01月15日 15:00:00